Tagliatelle met salami en spinazie in tomatensaus

4 personen

Ingrediënten

    * 300 g tagliatelle (zak a 500 g)
    * 1 blik tomatenblokjes (400 g)
    * 1 pakje pastasaus (sugo basilicum, 370 g)
    * 1/3 goudsalami (a 500 g), in kleine blokjes
    * 1 teentje knoflook, in plakjes
    * 10 groene olijven zonder pit (pot a 250 ml), in plakjes
    * 1 zak spinaziesla (100 g)

Bereiden

Tagliatelle volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken. In hapjespan tomatenblokjes en pastasaus mengen en iets laten inkoken. Saus op smaak brengen met zout en peper. Salami in droge koekenpan met antiaanbaklaag op laag vuur krokant uitbakken. Knoflookplakjes toevoegen en goudbruin fruiten. Van spinaziesla tweederde in gedeelten in tomatensaus laten slinken. Tagliatelle afgieten en met rest van spinaziesla, salami, knoflook en bakvet omscheppen. Tomatensaus over borden verdelen. Tagliatelle in cirkelvorm erop leggen en met peper bestrooien.

Bevat per eenpersoonsportie: Energie 510 kCal - Eiwit 22 g - Vet 19 g - Koolhydraten 62 g

Karbonades met kruidenpuree

4 personen

Ingrediënten

    * 1 kg kruimige aardappels
    * 4 ribkarbonades
    * 3 eetlepels boter
    * 1 pot rode bieten (680 g)
    * 1 zakje verse bieslook (25 g)
    * 1 zakje verse peterselie (30 g)
    * 1/2 flesje kookroom light (a 250 ml)

Bereiden

Aardappels schillen, wassen, in partjes snijden en in 20 min. gaarkoken. In braadpan boter verhitten en karbonades in 15 min. goudbruin bakken. Bieten verwarmen. Bieslook en peterselie fijnknippen. Kookroom verwarmen. Aardappels tot puree stampen met warme room en kruiden. Op smaak brengen met zout en peper. Karbonades bestrooien met zout en peper. Karbonades serveren met kruidenpuree en bieten.

Bevat per eenpersoonsportie: Energie 505 kCal - Eiwit 36 g - Vet 16 g - Koolhydraten 56 g

U kunt hier de avond recepten als pdf document downloaden.

Week_14_voorbeeld_avondrecepten

Week_8_voorbeeld_avondrecepten

Week_5_voorbeeld_avondrecepten